東京・パリ、MIKIKOカラーライフ -Tokyo・Paris・Nagoya MIKIKO's Color Life

〜 人生はいくつになっても、今、ここから〜

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【名古屋でアフタヌーンティー】名古屋三越デパート内で気軽に立ち寄れる! 「bistro cafe THE FLOWER TABLE」(ビストロカフェ ザ フラワー テーブル)

こんにちは。MIKIKO (@mikikoparis19) です。

昨日は8月8日。スピリチュアル的にはとってもスペシャルな日でした。

地球と宇宙を繋ぐ扉である「ライオンズゲート」(獅子の扉)」が大きく開かれる日。

宇宙のエネルギーが沢山地球になだれ込んでくるので、いろんな変化が起こりやすい。

 

私もここ数日間、体がだるかったり、頭がぼーっとしたりなど変化を感じていました。

「一人でゆっくりと自分の内面と向き合いたい」

そんな気分になり、昨日はお気に入りのスタバへ。

その後は自分が大好きなアフタヌーンティーへ行ってきました。

  

ブログに訪れてくださる皆さんは何か心や体に変化はありましたか?

この「ライオンズゲート」は8月12日頃まで開いているそうですよ。

  

今回は昨日体験した「アフタヌーンティー」についてご紹介したいと思います。

「 bistro cafe THE FLOWER TABLE」名古屋のデパート三越栄店3階にあります

 

「bistro cafe THE FLOWER TABLE」

(ビストロカフェ ザ フラワー テーブル)は名古屋のデパート三越栄店の3階。

 

公共交通機関だと

名古屋市営地下鉄 東山線名城線 栄駅、名鉄瀬戸線 栄町駅から徒歩5分ほど。

地下街から連絡通路がつながっているので便利です。

昨日も炎天下を歩くのをためらってしまうような猛暑の名古屋。

外に出ないでお店に行けるので助かりました。

「bistro cafe THE FLOWER TABLE」は東京の人気レストラン「sincere(シンシア)」石井シェフ監修のビストロカフェ

「bistro cafe THE FLOWER TABLE」(ビストロカフェ ザ フラワー テーブル)

東京で予約の取れない人気レストラン「sincere」の石井シェフがメニューを監修するビストロカフェ。 

ビストロカフェ ザ フラワーテーブル | 名古屋栄三越 | 三越 店舗情報 より引用

今回はアフタヌーティーを体験しましたがミルフィーユサンドウィッチ、ガーデンプレートなどのビストロメニューも気になるお店です。

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場所は名古屋栄三越の3階レディースフロアにあります。

 

「ホテルラウンジのようにくつろげる空間」のコンセプト通り、

落ち着いたブラウンとグリーンを基調にしたインテリアカラー、ゆったりしたソファ。

暖かみの感じられる木を使った内装が心地よい空間です。

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「 bistro cafe THE FLOWER TABLE」の可愛いアフタヌーンティープレート

「bistro cafe THE FLOWER TABLE」のアフタヌーンティープレートは

プティ・フール9種。セイボリー1種。

ドリンクは好きなものを1種類選ぶスタイルです。

プチフールフランス語petit four、複数形は petits foursで、

「小さな窯」という意味に由来する)は、一口サイズのケーキで、

一般にいろいろな種類のものを取り合わせる形で、食後のデザートや、ビュッフェ形式の料理の一部として供される。

プチフール - Wikipedia より引用

ちなみにアフタヌーンティーでいう「セイボリー」とは塩系の食べ物。

今回のアフタヌーンティーの「セイボリー」はハムとパプリカのカナッペでした。

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 下記の写真が「bistro cafe THE FLOWER TABLE」

アフタヌーンティーの三段プレート です。

今回使用されているフルーツは

マンゴー、パイナップル、レモン、グレープフルーツなど。

全体的にムース系のスイーツが多く、軽い食感で夏向きの味でした。

個人的に一番美味しかったのは塩系(セイボリー)のハムとパプリカのカナッペ。

カリカリに焼かれたパンにハムの塩気とパプリカの苦味がマッチして好みの味でした。

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「bistro cafe THE FLOWER TABLE」のアフタヌーンティーは、おつまみ感覚で楽しみたい人にもおすすめ!

 

「bistro cafe THE FLOWER TABLE」のアフタヌーンティー一口サイズのスイーツ。沢山食べれない人や、ちょっとおつまみ感覚でアフタヌーンティーをしたい人にもおすすめです。

カロンもマドレーヌも直径3センチから4センチくらいの大きさ。

人差し指と親指でひょいっとつまめる感じで可愛いですよ。

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「bistro cafe THE FLOWER TABLE」 一休comレストランから予約 

今回のは、よく利用している一休.comレストランから予約。

24時間いつでもネットから簡単に予約できる一休.comレストラン

お得プランもあるし、便利なので大好きです。

 

今回は「平日のお得プラン」を見つけたので利用しました。

初めてのお店の場合、お得に試せるのはありがたいですね。

アフタヌーンティープレート】ソフトドリンク付!サンドウィッチやスイーツを3段プレートでご堪能:平日

お一人様 通常 1,980円10%OFF 1,782円/人

(消費税・サービス料込み)
飲み物は下記の中から一杯を選べます。
<coffee> 
アメリカーノ(HOT/ICE) 
・カフェラテ(HOT/ICE) 
<kusumi tea> 
・エクスクルーシブ アナスタシア 
・エクスクルーシブ プリンス・ウラディミール 
デトックス ブレンド 
・ B B デトックス ブレンド 
・ジンジャー・レモン グリーンティー 

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ブログに訪れてくださる素敵なあなたへ。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

今回は私が名古屋で訪れた

bistro cafe THE FLOWER TABLE(ビストロカフェ ザ フラワー テーブル)

についてご紹介しました。

 

名古屋で

「ショッピングの合間に気軽にアフタヌーンティーしたい」

「外に出なくても地下街から直結の便利な場所でアフタヌーンティーしたい」

「ボリューム少なめでおしゃれなアフタヌーンティーを試してみたい」

 

と思った時にぜひ行ってみてくださいね。

 

あなたの毎日が健康で、ワクワク、ハッピーであることを

私はいつも願っています。

 

 「bistro cafe THE FLOWER TABLE」

(ビストロカフェ ザ フラワー テーブル)

住所: 〒 愛知県名古屋市中区栄3-5-1 名古屋三越 栄店 3F

営業時間:10時00分~19時30分(食事は午前11時から、ラストオーダー19時)

電話:052-252-1525

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【追記で2つの一休.comレストランお得情報】

4月にパートナーと一緒に行ったMIRAIE LEXT HOUSE NAGOYA

時間限定ですがお得プランが出ていたのでシェアします。

14時~限定!【アフタヌーンティー】三段ティータワーとドリンクのセット

2,000円/人消費税・サービス料込み

www.mikikoparis19.com

また昨年訪れたサーウィンストンホテルのアフタヌーンティー

7月からホテル名が「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」、

ラウンジ名も「ストリングス ラウンジ」へ変更。

 

シーズンごとにテーマが変わる魅力的なビューティーアフタヌーンティー

変わらず続けられていて、こちらも限定ですがお値打ちプランがありました!

ホテル名も変わってリブランドされたので、久しぶりに訪れてみたいと思います。

【時間限定x平日】16時~17時入店限定!特別価格で「プリンセスアフタヌーンティ」真夏のフルーツハント
通常 3,990円 17%OFF 3,300円/人
消費税・サービス料込み
 

www.mikikoparis19.com

 

【昨日は獅子座(しし座)の新月】自分を信頼し、自分軸を大切に、喜びや楽しみで人生を味わい尽くす!

こんにちは。MIKIKO (@mikikoparis19) です。

梅雨が明けて8月。暑い夏がいよいよ本番になりましたね。

今日の名古屋は最高気温37度。

皆さんの地域はいかがですか?

 

さて、今回は昨日の獅子座(しし座)新月について書こうと思います。

 

私は毎月の新月、満月ではパワーウィッシュでスタート。

今回の獅子座の新月は昨日のお昼12時13分から。

いつもなら、新月時間になったらパワーウィッシュを書き始めるのですが、

今回は水星逆行が12時58分に終了。

占星師 Keikoさん情報によると

水星の逆行が終わった13時過ぎ以降に書くのがおすすめ。

私は昼食後の13時30頃から、パワーウイッシュを書き始めました。

パワーウィッシュノート2019 2018.9/10乙女座 新月~2019. 8/15水瓶座 満月

 

獅子座は「ロイヤルサイン」自分に素直になり、正直に堂々と生きる!

獅子座の象徴は百獣の王ライオン。

他人の目線ではなく、自分目線を大切に堂々と生きるサイン。

だれにも遠慮せず、

自分が生きたいように生きる。

 

人生を運や人任せにしない。

人生は自らの手で創る!

 

それが、獅子座的エネルギー。

 明日は☆獅子座新月☆ | keiko的、占星術な日々。より引用

今回の獅子座新月は「恋」も「仕事」も「チャンス」も「楽しむ」ことがキーワード

2019年8月1日の獅子座 新月はとても華やか。

占星師 Keikoさん情報によると

特に仕事をきっかけにチャンスが拡大するそうですよ。

 

仕事でプレゼンなど目立てば目立つほど運もチャンスもやってくる

 

仕事を通じて、恋愛、出逢いにつながる

 

遊び、趣味、楽しいことを仕事に結びつける


2019年8月1日「遊び心を持って仕事をする」獅子座新月編

 

二見浦の二見興玉神社さんから「伊勢神宮」正式参拝してきました!

私は7月末にパートナーと一緒に「伊勢神宮」へ正式参拝してきました。

昔から、「伊勢神宮」のお参り前には

二見浦にある「二見興玉神社(ふたみおきたまじんじゃ)」へ行き、

祓い清めるのが習わしだったようです。

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二見浦の夫婦岩

午前中に「二見興玉神社(ふたみおきたまじんじゃ)」のお参りを終え、

昼食後に二見浦の海水浴場へ。

私は泳げないので(笑)海水に浸かって、身体も海の塩で祓い清めてきました。

 

獅子座は自分を信頼し、自分軸を持って、人生の喜びや楽しみを味わい尽くすサイン。

 

今回、二見浦で心身を祓い清めた後、伊勢神宮でお参りできたのはとても良かったです。

心身ともに余分なものを祓い、清められ、すっきりスタート!

他人軸ではなく、自分軸を大切に、自分を大好きになる。

 

これからの人生、獅子座のサインのように「喜び」や「楽しみ」を味わい尽くしたい。

そんな気持ちです。

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二見浦海水浴場

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ブログに訪れてくださる素敵なあなたへ。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

 

今回は獅子座(しし座)の新月を終えて

私が今感じていることをありのままシェアしました。

 

 

あなたの毎日が健康で心地よく、ハッピーであることを

私はいつも願っています。

 

【健康豆知識・食べ物のパワー】食欲不振、虚弱体質改善!の「ぶどう」、イライラ、目の充血、頭痛をやわらげる「すもも」の話

こんにちは。MIKIKO (@mikikoparis19) です。

先週7月19日(金曜日)、名古屋の学校(幼稚園・小中高)は終業式。

夏休みが始まりました。

「約1ヶ月弱の夏休み」「何をしようか?」と考えるだけでワクワクした子供時代。

 

皆さんはいかがでしたか?

 

さて、子どもの頃から果物が得意でなく、あまり食べる習慣がなかったんですが、

最近は体質が変化したのか、毎日の食卓に果物が欠かせない存在となりました。

スーパーへ買い物へ行くと、まずは果物コーナーで旬の果物をチェックしています。

 

今回は【健康豆知識・食べ物のパワー】

「ぶどう」と「すもも」

私が実践しているプチ薬膳で参考にしている本 薬膳・漢方の食材便利帖から、

ご紹介したいと思います。

 

目次

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「ぶどう」は食欲不振や虚弱体質改善に効果的!

 本の75ページが「ぶどう」

 

本の内容をまとめると、

【ぶどう】

1.食欲不振や虚弱体質を改善する働きがある

2.利尿作用があり、むくみを改善する働きがある

 

「ぶどう」

 

貧血、めまい、生理不順の症状がある人にもおすすめ!

  

ほてり体質の口の渇きにも効果的だそうですよ。

 

「ぶどう」の食べ合わせメモ

「ぶどう」のおすすめの食べ方ですが、

疲労回復には「さつまいも」と合わせる。

 

レシピとしては「干しぶどう」と一緒に甘露煮がおすすめ!

 

私は下記のレシピを参考に「干しぶどう」をプラスして作ってみようと思います。

さつまいもの甘煮のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング

 

ぶどうの皮の成分について 

ぶどうの皮には補血(ほけつ)成分が含まれているので、

皮ごと食べられる品種を選ぶのもおすすめ!

私は食べやすいので、最近はデラウェアをよく食べます。

デラウェア (ブドウ) - Wikipedia

 

「すもも」はイライラをおさえ、水分バランスを整える!

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本の71ページが「すもも」

 

本の内容をまとめると、

【すもも】

1.イライラ、目の充血、頭痛を改善する働きがある

2.体の水分を整え、むくみを解消する作用がある

 

「すもも」

熱による口の渇き、ほてりをしずめる。

  

夏バテ予防にも効果があります。

 

「すもも」の皮の濃い赤い色にはアントシアニンという色素。

抗酸化作用があり、細胞のガン化や老化を防止する働きも期待できるそうですよ。

 

(注)食べすぎると胃腸に負担をかけるので、胃腸の弱い人や下痢をしやすい人は多食しない!

「すもも」の食べ合わせメモ

「すもも」のおすすめの食べ方ですが、

(1)ほてり、高血圧には「りんご」と合わせる。

 一口大に切って、サラダで食べるのがおすすめ。

 

 (2)貧血には「酒(焼酎)」と合わせて果実酒にすると美肌効果も!

 

「すもも」の皮には食物繊維が豊富!

私も先日購入した「大石早生(おおいしわせ)」皮ごと食べました。

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ブログに訪れてくださる素敵なあなたへ。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

 

今回は私のプチ薬膳ライフから

食欲不振、虚弱体質改善!の

「ぶどう」

イライラ、目の充血、頭痛をやわらげる

「すもも」

 

についてご紹介しました。

 

あなたの食ライフに、少しでもお役に立てればとってもうれしいです。

 

あなたの毎日が健康で、ワクワク、ハッピーであること

私はいつも願っています。

 

総務省の発表した住民基本台帳に基づく2019年1月1日時点の人口動態調査から、日本人の国際結婚について思う

こんにちは。MIKIKO (@mikikoparis19) です。

最近、興味深かったニュースが総務省が発表した人口動態調査。

平成31年1月1日現在) 

 

日本人の人口は10年連続で減少。一方外国人の人口は増加(日本の総人口に占める割合が2%超え)

ことし1月1日現在の住民基本台帳に基づく日本人の人口は1億2470万人余りで、10年連続で減少し、減少数もおよそ43万人と、調査開始以降最も多くなりました。

一方、外国人の人口はすべての都道府県で増えて266万人余りとなり、日本人と合わせた総人口に占める割合がはじめて2%を超えました。

日本人の人口 10年連続減少 外国人は増え総人口の2%超に | NHKニュースより引用

 

昨年、東京から名古屋へ引越し。

久しぶりに名古屋に住み始めて感じたのが、

「名古屋も東京と同じようにコンビニや飲食店などで働く外国人が多い」

 

15年以上前に名古屋に住んでいた頃はあまり気にしたことがありませんでした。

 

外国人が支える日本 外国人“依存”ニッポン|NHKオンライン の記事でも

コンビニ、工場、農家など、働く外国人の存在は東京など大都市部だけではなく全国各地で珍しくない

それどころか欠かせない存在になっている―。

国が毎年公表する統計によると、日本に住む外国人は増え続けていて2018年1月時点で249万人と過去最高になっている。 

20年前と比べると約100万人も増えているのだ。 

外国人が支える日本 外国人“依存”ニッポン|NHKオンラインより引用

 

日本に住む外国人は年々増加していて、

2018年1月時点で過去最高人数の249万人

 

20年前と比べて約100万人も増えている

  

今回は総務省の発表した住民基本台帳に基づく2019年1月1日時点の人口動態調査」から、日本人の国際結婚について私が感じたことをシェアしたいと思います。

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2017年ミラノで撮影

 

目次

日本人の国際結婚は2013年以降ほぼ横ばい状態(厚生労働省の「婚姻に関する統計」)

日本に住む外国人が増えれば、国際結婚も増えているのかと思いましたが、

平成28年度(2016年)に厚生労働省が発表した

「婚姻に関する統計」によると、

 

日本人の国際結婚は

平成18年(2006年)までは増加傾向

平成25年(2013年)以降はほぼ動きがない状態

 

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夫妻の国籍別にみた婚姻

(1)国籍(日本-外国)の組合せ別にみた婚姻 夫妻の一方が外国人である婚姻件数の年次推移をみると、

平成 18 年まで増加傾向であったが、そ の後は減少に転じている。

また、全婚姻件数に占める一方が外国人である婚姻件数の構成割合は、

平成 25 年以降横ばいで 3.3%となっている。(図6)

平成28年度 人口動態統計特殊報告 「婚姻に関する統計」の概況|厚生労働省 より引用

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平成28年度 人口動態統計特殊報告「婚姻に関する統計」の概況/厚生労働省より引用

平成28年度 人口動態統計特殊報告 「婚姻に関する統計」の概況|厚生労働省より引用 

 

 最近は日本人同士の婚姻件数も減少傾向

日本人の国際結婚は2013年以降、横ばいで動きがない状態ですが、

日本人同士の婚姻件数もここ最近は減少傾向になっています。

 

下の表は総務省統計局ホームページより抜粋。

ー 平成18年(2006年)から平成29年(2016年) ー 

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統計局ホームページ/日本の統計 2019−第2章 人口・世帯より引用

日本に住む外国人住民の最も多い年齢階級は20〜24歳

ところで、日本に暮らす外国人住民。

全国人口の過半数を占めるのが30歳以上。

最も多い年齢階級が20〜24歳、次いで25〜29歳。

 

若い年代層の割合が多いのが特徴になっています。

*************************************

外国人住民では、

人口の最も多い年齢階級は20~24歳(41万5,871人、全国人口の15.59%)で、

次いで25~29歳(41万2,163人、全国人口の15.45%)、

30~34 歳(31万3,607人、全国人口の11.76%)の順となっており、

前年に引き続き、30 歳以上の人口で全国人口の過半数( 149万8,461人、56.18%)を占めている。(第 25-3表、第7-3図参照)  

総務省|住民基本台帳に基づく人口、人口動態及び世帯数(平成31年1月1日現在)より引用

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住民基本台帳に基づく人口、人口動態及び世帯数 (平成31年1月1日現在) ー総務省

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住民基本台帳に基づく人口、人口動態及び世帯数 (平成31年1月1日現在) ー総務省

 

日本人住民は全国人口の過半数を占めるのが45歳以上(54.50%)

 

一方、全国人口の過半数を占める日本人人口は45歳以上。

平成31年(2019年)1月1日現在の総務省の人口動態調査結果)

 

最も多い年齢階級が45~ 49歳、次いで65~69歳

*************************************

日本人住民では、

人口の最も多い年齢階級は 45~ 49歳( 963万9,916人、全国人 口の7.73%)、

次いで65~69歳(909万6,371人、全国人口の7.29%)、

40~44歳(894 万9,368人、全国人口の7.17%)の順となっており、

前年に引き続き、45歳以上 の人口で全国人口の過半数(6,800万8,456人、54.50%)を占めている。(第25- 2表、第7-2図参照)

総務省|住民基本台帳に基づく人口、人口動態及び世帯数(平成31年1月1日現在)より引用

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住民基本台帳に基づく人口、人口動態及び世帯数(平成31年1月1日現在) ー総務省

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住民基本台帳に基づく人口、人口動態及び世帯数 (平成31年1月1日現在) ー総務省

日本人の人口減少で地方自治体に増えている外国人住民

そして日本人の人口は年々減少している現実。

2017年、パートナーと地方へ旅行した時に 

「若い働き手が地元から都会へ行っていない。。。」

という切実な話をタクシー運転手さんから聞いたことがあります。

(地方の人口減少=若年層が都会へ流出している話)

 

|NHKオンラインによると地方自治体の状況として、

最新の推計では

2045年には7割以上の市区町村で人口が2割以上減るとされている。

人口減少対策の切り札に? 外国人“依存”ニッポン|NHKオンラインより引用

 その対策として、

外国人の住民を受け入れる態勢を強化している自治体が増えている。

人口減少対策の切り札に? 外国人“依存”ニッポン|NHKオンライン

の取材はとても興味深い記事でした。

 

今後、日本人の国際結婚が増えていく可能性について

日本人の人口減少

日本で働く若年層の外国住民の増加

 

これだけが理由で日本人の国際結婚が増えるとは思わないけれど、

今後日本で仕事をする外国人住民(若年層)が着実に増えていくのであれば、

日本人が外国人と出会う機会も自然と多くなっていく。

 

そして日本人と外国人の若い男女が彼らのライフスタイルの中で

益々出会う機会が増えれば(会社内で増えれば社内恋愛など)

恋愛関係に発展する可能性も増えていくのではないか、と感じました。

 

結婚については、色々なことが絡んでくるので一概には言えませんが、

皆さんは、どう思われますか?

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ブログに訪れてくださる素敵なあなたへ。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

 

今回は

総務省の発表した住民基本台帳に基づく2019年1月1日時点の人口動態調査」から

 日本人の国際結婚について、私が今感じていることをありのままシェアしました。 

 

あなたの毎日が楽しく、ワクワク、ハッピーであること

私はいつも願っています。

 

【今日は山羊座(やぎ座)の満月】12月から始まる大きな時代の変化に乗るために生活習慣を変えていくグッドタイミング

こんにちは。MIKIKO (@mikikoparis19) です。

今日は山羊座(やぎ座)の満月ですね。

そして、満月のスペシャルバージョンである部分月食(げっしょく)

月食[1](げっしょく、英語lunar eclipse[1])とは地球太陽の間に入り、地球のが月にかかることによって月が欠けて見える現象のこと

月食 - Wikipediaより引用

 すべての部分が本影(地球によって太陽が完全に隠された部分)に入る場合を皆既月食total eclipse)、

一部分だけが本影に入る場合を部分月食partial eclipseという。

月食 - Wikipediaより引用

 

朝の6時39分に山羊座(やぎ座)で満月を迎えた本日。

今朝は6時頃に起床。 

私はいつものように

パワーウィッシュノートに願いを書きました。

パワーウィッシュノート2019 2018.9/10乙女座 新月~2019. 8/15水瓶座 満月

 

皆さんは、どんな1日をスタートされましたか?

 

今回の山羊座(やぎ座)満月では「新しい生活習慣を始める」のに良いタイミング!

 

占星術師 Keikoさん情報によると

今回の山羊座(やぎ座)の満月(部分月食)では今年12月から始まる

「トリプルグレートコンジャンクション

それに向けて新しい生活習慣を始めるのにグッドタイミングだそう!

 「グレートコンジャンクション

というのは

 

拡大・発展の星「木星」と

時代を創る「土星」が同じサイン(星座)に入る、

20年に一度の大イベント。

 

===============================

いまあるシステムや枠組みを

ぐぐっと拡大・拡張して(=木星

    ↓

それを世の常識にしてしまう(=土星

===============================

 

というコンビネーションですね。

 1年後にやってくる「トリプル・グレートコンジャンクション」とは | keiko的、占星術な日々。より引用

2019年12月3日から始まる大きな時代の変化に乗るために必要なこと

 

2019年12月3日から始まる「トリプルグレートコンジャンクション

山羊座木星土星冥王星が集中する)

 

時代が大きく変わるタイミングで流れに乗るためには、

 

「日々の生活を大きく変える必要はない」

 

「惰性でやっていることをやめて新しいことを始める」

 

 「1日のタイムスケジュールを変えてみる」

ーKeikoの占星講座/ 2019年7月17日「生活習慣を見直す」山羊座満月編より引用ー


Keikoの占星講座|2019年7月17日「生活習慣を見直す」山羊座満月編

 

毎朝の日課・にんじんりんごジュース、フランス語力を上げる勉強を再開

私はこの7月から新しい健康習慣を始めました。

「毎朝、にんじんりんごジュースを作って飲む」

 

はじめは慣れなくて手間取っていましたが、約2週間過ぎ、今は日課となっています。

【新しい「健康習慣」始めました】にんじん・りんごジュース用に2019年モデル「ヒューロムスロージューサーH2Y」(低速ジューサー)購入! - 東京・パリ、MIKIKOカラーライフ -Tokyo・Paris・Nagoya MIKIKO's Color Life

 

また、今日の山羊座(やぎ座)満月のタイミングで、お休みしていたフランス語の独学を再開することを決意しました。

山羊座(やぎ座)は

「毎日コツコツ、継続」することで「結果を出す」サイン。

まずは無理なく毎朝10分からスタートしようと思います。

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毎朝の日課・にんじんりんごジュース

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ブログに訪れてくださる素敵なあなたへ。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

 

今回は山羊座(やぎ座)の満月(部分月食)を迎えて

私が今感じていることをありのままシェアしました。

 

 

あなたの毎日が健康で心地よく、ハッピーであることを

私はいつも願っています。

 

【健康豆知識・食べ物のパワー】体の余分な熱を排出し、体内の乾燥を防ぐ!「バナナ」の話

こんにちは。MIKIKO (@mikikoparis19) です。

今日の名古屋は曇り空。午後から雨が降る予報の土曜日。

皆さんの地域はいかがですか?

 

昨日、バナナケーキを焼きました。

冷凍庫に沢山ストックしてあったスライスバナナがあったから。

ケーキ作りは久しぶりだったんですが、楽しいですね。

少女(10代の頃)の頃、手作りお菓子に凝っていたのを思い出しました。

今後も気分転換にいろいろ作ってみたいと思います。

 

さて、今回は【健康豆知識・食べ物のパワー】

「バナナ」

私が実践しているプチ薬膳で参考にしている本 薬膳・漢方の食材便利帖から、

ご紹介したいと思います。

 

目次

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「バナナ」は余分な熱を冷まし、体内の乾燥を防ぐ!

 本の67ページが「バナナ」

 

本の内容をまとめると、

【バナナ】

1.体の余分な熱を冷ます働きがある

2.肺をうるおし、体内の乾燥を防ぐ作用がある

3.  解毒作用がある

 

「バナナ」

のどの渇き、から咳をしずめたり、

痰切り、乾燥肌にも効果的!

 

のどの痛みや腫れ、

ニキビの腫れ、炎症をしずめる働きもあるそうですよ。

  

「バナナ」の食べ合わせメモ

バナナのおすすめの食べ方ですが、

便秘解消にはヨーグルト

 

「バナナ」も「ヨーグルト」腸をうるおし、

腸の働きを整える。

特にコロコロ便(うさぎのフンのような)の乾燥性の便秘におすすめ!

 

バナナの美味しい食べごろについて

バナナは熟し始めると表面に黒い斑点があらわれる。

熟すほど消化が良い

 

もし、熟しすぎたバナナがあったら、

バナナケーキを作るのがおすすめですよ!

すぐ作らない時は、バナナをスライス。

ラップに包んでビニール袋に入れて冷凍庫へ。

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最後は昨日作ったバナナケーキのレシピについて。

 

ホットケーキミックス 100 g、小岩井マーガリン発酵バター入)50g、

きび砂糖 35gくらい、卵1個、冷凍バナナ(バナナ2本分くらい)

牛乳なかったので(笑)水を大さじ3

 

バナナを買いすぎて、すぐに食べきれない時など、

ぜひ、参考にしてみてくださいね。

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昨日作ったバナナケーキ

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ブログに訪れてくださる素敵なあなたへ。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

 

今回は私のプチ薬膳ライフから

体の余分な熱を排出し、体内の乾燥を防ぐ!

「バナナ」

についてご紹介しました。

 

あなたの食ライフに、少しでもお役に立てればとってもうれしいです。

 

あなたの毎日が健康で、ワクワク、ハッピーであること

私はいつも願っています。

 

星乃珈琲店に学ぶ!「フランチャイズ(franchise) 」ビジネスモデルからカフェ(喫茶店)経営を考える

こんにちは。MIKIKO (@mikikoparis19) です。

先日、初めて星乃珈琲店へ行ってきました。

 

ことの始まりは

パートナー(美術・建築系が専門分野)が応募できるコンテストがないかと、何気なくインターネットで検索していた時のこと。

コンテスト 公募 コンペ の[登竜門]

星乃珈琲店の記事を見つけたのがきっかけです。

第4回 星乃珈琲店絵画コンテスト | コンテスト 公募 コンペ の[登竜門]

 

実際に店舗を見てみたい!と、自宅から行きやすい星乃珈琲店へ早速訪問。

パートナーと一緒に

星乃珈琲店の定番商品ふわふわ「スフレパンケーキ」

ハンドドリップコーヒーの「星乃ブレンドを体験してきました。

 

初めて星乃珈琲店へ訪れてみて関心を持ったのが、

カフェ(喫茶店)のフランチャイズ(franchise) ビジネスについて。

 

今回は私が星乃珈琲店に行って感じたことをシェアしたいと思います。

 

目次

そもそもフランチャイズ(franchise)って何?

フランチャイズ(franchise) 」という言葉になじみはあったものの、

具体的に詳しく調べたことはありませんでした。

 

まずは基本の

フランチャイズ(franchise)とは?

一方が自己の商号商標などを使用する権利、

自己の開発した商品サービスを含む)を提供する権利、

営業上のノウハウなど(これらを総称してフランチャイズパッケージと呼ぶを提供し、

これにより自己と同一のイメージ(ブランド)で営業を行わせ、

他方が、これに対して対価(ロイヤルティー)を支払う約束によって成り立つ事業契約である。

 

通常、権利や商標、ノウハウなどを提供する側をフランチャイザー(本部、略してザー[1])と呼び、

受ける側をフランチャイジー(加盟者・加盟店、略してジー[2])と呼ぶ。

 

外部資本を利用し、短期間で多くのチェーンストア店舗展開を進めることを目的とするため、フランチャイズチェーン(FC)と呼ばれることが多い。法的には中小小売商業振興法などによって規制される。

 フランチャイズ - Wikipedia より引用

星乃珈琲店のFC(フランチャイズチェーン)ビジネスの契約条件

2011年3月、星乃珈琲店は1号店・蕨(わらび)店をオープン。

現在は国内230店舗と、全国に直営店を拡大している星乃珈琲店

FC(フランチャイズチェーン)ビジネスはどうなっているのでしょうか?

 

星乃珈琲店の公式サイトに記載されているFCビジネスの案内によると、

契約条件は下記の通りでした。

フランチャイズ契約条件

■加盟金
¥3,000,000-(1店舗あたりの加盟料になります)

■ロイヤリティ(月額)
席数 × ¥1,500-
例)100席の場合 → 100席×¥1,500=¥150,000-

■商品売買保証金
¥1,000,000-(売買契約終了後、残額は返金致します)

■研修費用
¥150,000-/人

■設計指導料
ロードサイド(建物建築工事が伴うもの) ¥1,500,000-
ビルイン(内装工事のみ) ¥1,000,000-

 

■契約期間
10年間(以後2年間ごとの自動更新。中途解約予告6ヶ月前)
※金額はすべて消費税含まず

FCビジネスのご案内 | 星乃珈琲店 オフィシャルサイトより引用

 

店舗物件および初期投資費用は全て加盟者の負担

また、店舗の物件を探したり、

初期にかかる投資費用は、全て加盟者(フランチャイジー)の負担。  

物件および初期投資費用について


■物件(土地、テナント)について
NRSからの提供、斡旋はございません。
加盟者様にて物件を探していただきます。

■初期投資費用について
NRSによる全部または一部負担などの制度はございません。
また、NRSによる融資などの制度もございません。
すべて、加盟者様ですべてご負担、ご用意していただきます。

■研修について
・開店前研修
OJTを中心に、直営店にて実施。
研修店舗はNRSが指定。可能な限りオープン予定の店舗と同タイプ、同規模を選定。
本社スタッフがサポートしやすい東京近郊店舗を優先して選定。

・開店時
スーパーバイザーを派遣(交通費、食費、宿泊費などの経費は有償)

FCビジネスのご案内 | 星乃珈琲店 オフィシャルサイトより引用

フランチャイズ(franchise) ビジネスのメリットとは?

日本フランチャイズチェーン協会(Japan Franchise Association = JFA)によると

フランチャイズ(franchise)ビジネスのメリットとは、

  • 一般に広く知られているチェーン名やマーク、イメージを利用できる
  • 事業経験がなくても、本部の指導によって事業を開始できる。
  • フランチャイズ本部が過去に蓄積した実績と経験に基づき事業を行なうので、個人で開業する場合と比較して成功する確率が高い
  • フランチャイズ本部による経営指導(税務・会計・法律など)や援助(新商品開発、仕入れ確保、販売促進、教育など)が受けられ、営業に専念できる。
  • 独立した事業者として営業できる。
  • 本部が大量に仕入れ、また生産した質の高い商品や材料を安価で安定して購入できる。
  • 開業物件の立地調査を本部に依頼できる。
  • 広告・宣伝など、フランチャイズチェーンならではのスケールを生かした販売促進活動に参加できるFCビジネス導入の手引き2|一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会 より引用

例えば、個人でカフェ(喫茶店)を開業する場合、

商品の開発、仕入れから在庫管理、スタッフ教育、お店の広告・宣伝 など、

様々なことを全て個人でする必要がありますよね。

フランチャイズ(franchise)だと本部(フランチャイザー) から

カフェ(喫茶店)事業のノウハウを指導してもらえるので、事業初心者でも始めやすいメリットがあるようです。

 

フランチャイズ(franchise) ビジネスのデメリットとは?

一方、デメリットもあります。

本部(フランチャイザー)の指導のもと、カフェ(喫茶店)事業をするので様々な制限があります。

 

ここからは、実際にや私たちが訪れた星乃珈琲店 についてご紹介しますね。

遠くからでもよく見える・視認性抜群!交差点の角にある星乃珈琲店 名古屋名東店

私たちが訪れた星乃珈琲店・名古屋名東店の立地は交差点の角。

遠くからでもお店がよくわかるように、看板の文字も大きく表示されています。

また、視認性は文字の大きさだけでなく、

色の明度の差が大きいとよりわかりやすくなります。

例えば白と黒は視認性が高い組合せ。

視認性とは・目で見たときの確認のしやすさ。

視認性(シニンセイ)とは - コトバンクより引用

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交差点の角にある星乃珈琲店

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遠くからでも見えやすい大きさ、色の看板文字(星乃珈琲店の外観1)

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星乃珈琲店の外観(2)


星乃珈琲店・定番の看板メニューは、シンプルでわかりやすい!

星乃珈琲店のメニュー表を開いて感じたのが「シンプル」

看板メニューが「わかりやすい」

珈琲が主役

窯焼きスフレパンケーキ、窯焼きスフレ

 

飲食店でメニューがたくさんありすぎると

かえって選ぶのに困った経験ありませんか?

星乃珈琲店のメニューはお客さんが選びやすいメニュー構成になっていると感じました。

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特別感と見栄えがする!星乃珈琲店の看板商品「スフレパンケーキ」

星乃珈琲店の看板メニューの窯焼き「スフレパンケーキ」

まず、注文してから焼き上がりまで20分。

待ち時間があっても、焼き立てを食べられる。

この特別感=高級感(高級ホテルのような)が魅力の一つかもしれませんね。

 

パートナーとシェアするので、ダブルサイズを注文。

メニュー写真でイメージしていたよりも、はるかに大きい。

見た目がスフレ風。食べるとふわふわな食感。パンケーキの味。

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余談ですがパートナー(フランス人)に

「これ、スフレパンケーキっていうんだよ」と説明したところ、

 「えっ、パンケーキの味だけど・・・」と驚いていました(笑)

フランス人にとってはスフレというより、スフレパンケーキ。

 分厚いパンケーキになるのかな。

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間仕切りのあるセミプライベート空間・ゆったり、リラックスできるインテリア

重厚感のあるカラー(濃いブラウン、深みのあるワインレッド)でまとまっている星乃珈琲店のインテリア。

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革張りのソファ。ゆったりしたスペースが取られている席。

全体的に落ち着いた雰囲気と高級感。

老若男女問わず受け入れられるデザイン、インテリア。

実際、私たちがお店にいたのは午後15時30頃。

お客さんの層は30代から70代くらいの女性グループが多数。

男性客も3名ほどいました(推定60、70代)

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比較的ゆったりとしたスペースが取られている席

まとめ

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今回、初めて訪れた星乃珈琲店から、学んだこと。

もし、カフェ(喫茶店)事業をするとしたら、

1)お客さんが選びやすいメニュー構成(多すぎず、少なすぎず適度な数のメニュー)

2)お客さんがわかりやすい定番の看板商品を作る。

星乃珈琲店=「ハンドドリップ」「スフレパンケーキ」

 

上記1)2)を参考にしたいと思いました。

 

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隣接する駐車場からも、わかりやすいメニューの看板

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ブログに訪れてくださる素敵なあなたへ。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

 

今回は初めて星乃珈琲店へ訪れたときに興味を持った

カフェ(喫茶店)経営、そして「フランチャイズ」ビジネスについて

私が感じたことをありのままご紹介しました。

  

あなたの毎日が楽しく、ワクワク、ハッピーであること

私はいつも願っています。