Sponsored Link

【大阪でアフタヌーンティー】ザ・リッツカールトン大阪で高級ファッションブランド「エスカーダ」アフタヌーンティー体験

こんにちは。MIKIKO (@mikikoparis19) です。

 

先日、ずっと行きたいと思っていたセミナーに参加するため10数年ぶりに大阪へ行ってきました。

昨日10月7日は、大安、一粒万倍日、大明日と吉日がたくさん重なる縁起の良い日 - 東京・パリ、MIKIKOカラーライフ - 東京・パリ便り-Tokyo・Paris MIKIKO's Color Life

 

久しぶりの大阪。セミナーは午後から。

早く大阪入りすればどこかへ寄ることも可能。

アフタヌーンティーすることが大好きな私は、

「せっかくだからザ・リッツカールトン大阪へ行こう!」と

思い出のあるザ・リッツカールトン大阪でアフタヌーンティ」を体験することにしました。

 

ザ・リッツカールトン大阪は大阪駅から歩いて9分のところにあります

ザ・リッツカールトン大阪へは、JR大阪駅からだと桜橋出口が近いです。

↓アクセス方法については

https://www.ritz-carlton.co.jp/access/

 

ハービスPLAZA ENTの建物を過ぎ、しばらく歩いて行くと左側にザ・リッツカールトン大阪の入り口があります。

f:id:mikikoparis19:20181008161209j:plain

建物の中へ入り左側へ進むと、ザ・ロビーラウンジに到着。

f:id:mikikoparis19:20181008161130j:plain

ザ・リッツカールトン大阪・ザ・ロビーラウンジで「エスカーダ アフタヌーンティー」を体験!

アフタヌーンティーの時間は11時から。

今回は一人で来たので奥のテーブル席(二人様)に案内されました。

f:id:mikikoparis19:20181008162410j:plain

テーブルの上には「ESCADA/エスカーダ」のパンフレット。

f:id:mikikoparis19:20181008162426j:plain

裏面にはファッションブランド「ESCADA/エスカーダ」の説明と関西圏にある店舗の紹介がありました。

f:id:mikikoparis19:20181008162418j:plain

生演奏を聞きながら「ESCADA(エスカーダ)」アフタヌーンティーがスタート

最初に運ばれてきたのがグレープフルーツのウエルカムハーブティー

爽やかさ、ほんのり優しい甘みがとっても美味しい。

ちょうど「フライ・ミー・トゥー・ザ・ムーン」(Fly Me to the Moon)の生演奏。

最近「月」に縁があるので、このタイミングに驚きました。

パリの満月、三日月の意味のクロワッサン、加藤登紀子さんのluneエピソード、月にまつわる話いろいろ - 東京・パリ、MIKIKOカラーライフ - 東京・パリ便り-Tokyo・Paris MIKIKO's Color Life

  

ワンプレートに可愛くお洒落にディスプレイ!「ESCADA(エスカーダ)」アフタヌーンティー

 

さて、今回の 「ESCADA/エスカーダ」アフタヌーンティー

中央にハートモチーフのESCADAバッグがプリントされたプレート。

ワンプレートに可愛くお洒落に並んだフード。

 

まずSavory セイヴォリーご紹介。

savoryの意味 - 英和辞典 - コトバンク

1. プンパーニッケルトースト スモークサーモン キャビア(Pumpernickel Toast, Smoked Salmon, Caviar) 

スモークサーモン好きなので、思わずパクッと食べてしまい単独写真を撮り忘れてしまいました。

写真のプレート奥の左側から2番目

(※ちなみに右隣のハートのカードはクッキー)

f:id:mikikoparis19:20181008162434j:plain

2. シュニッツエル ドイツ産黒ビールとベーコンブレッド サワークラウト(Schnitzel, German Dark Beer and Bacon Bread, Sauerkraut)

f:id:mikikoparis19:20181008162255j:plain

3. スパッツエル コーンクリーム ブラックトリュフ(Spätzle, Corn Cream, Black Truffle )

f:id:mikikoparis19:20181008162104j:plain

スパッツエルは調べてみたら、アルザス地方の郷土料理のパスタ

ブラックトリュフが甘いコーンクリームのアクセントになっていて、

ブラックトリュフ大好きな私にはすっごく美味しかった。

f:id:mikikoparis19:20181008162112j:plain

4. 牛肉のビール煮込み タルトレット エダムチーズのシェーブ(German Style Braised Beef Tartelette, Shaved Edam Cheese )

f:id:mikikoparis19:20181008162302j:plain

このタルトもエダムチーズと牛肉の混じり具合が絶妙で美味。

ちなみにビールの味はわからなかったです。

エダムチーズ - Wikipedia

f:id:mikikoparis19:20181008162310j:plain

エスカーダ」アフタヌーンティーのスイーツは「オペラ」以外は全てドイツ菓子

続いてSweet スウィーツをご紹介。

 

1. Kirsch Torte キルシュトルテ

チョコレートケーキの一種で、シュヴァルツヴァルト地方の黒い森 (Schwarzwald) と特産品である桜桃 (Kirsch) をイメージして作られたトルテココアの入ったスポンジ生地にキルシュ入りザーネクレームと桜桃をサンドしたケーキ。

シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ - Wikipedia  より引用

f:id:mikikoparis19:20181008162134j:plain

「クリーム、チョコ」と見た目が甘そうに感じたので、完食できるかな?と思いましたが、程よい甘みのクリームで食べやすかったです。

f:id:mikikoparis19:20181008161910j:plain

2. Zitronen Roulade ツィトローネン ルラード

f:id:mikikoparis19:20181008161927j:plain

3. Original Apfel Strudel アップルシュトゥルーデル 

ドイツ風のアップルパイでしょうかね。

アプフェルシュトゥルーデル - Wikipedia

f:id:mikikoparis19:20181008161934j:plain

4. Mohn Torte モーン トルテ

けしの実のタルト。

f:id:mikikoparis19:20181008161552j:plain

フランス菓子の王道「オペラ」もファッショナブルなエスカーダ風に変身

今までのスイーツはドイツのお菓子。

オペラだけがフランス菓子になります。

 

5. Opera Cake オペラケーキ

オペラ (菓子) - Wikipedia

フランス菓子の王道野「オペラ」が、ファッションブランドの「エスカーダ」風に変身。

なぜか?ハートがちょっと型崩れしてますが(笑)

これもご愛嬌ということで。可愛いから許しちゃいますね。

f:id:mikikoparis19:20181008161539j:plain

そして最後に、Plain and Nutella Scones プレーンスコーン、ヌテラスコーン

Clotted Cream, Rhubarb Marmalade クロテッドクリーム、リュバーブマーマレード

 

スコーンも「コロン」っと丸いボタンのようで可愛いデザインでした。

f:id:mikikoparis19:20181008162127j:plain

一休comレストランから、ザ・ロビーラウンジ「エスカーダ・アフタヌーンティー」お得プランを予約

 

今回はのアフタヌーンティーですが、一休.comレストランで予約。

午後から参加するセミナーの前にぴったりの「11時限定プラン」があったのでそれにしました。

 

一休.comレストラン

【11時限定】 9/1~11/30 エスカーダ アフタヌーンティー 6,086円→4,800円

お一人様6,086円が、4,800円(21%OFF)

 

1978年創業ドイツ・ミュンヘンの高級ファッションブランド

「ESCADA(エスカーダ)」ザ・リッツカールトン大阪のコラボレーション。

 

エスカーダ アフタヌーンティー

2018年11月30日までやっています。

 

アフタヌーンティーというと3段トレーが一般的ですが、今回の「エスカーダ」アフタヌーンティーはワンプレート。

特にスイーツは一つ一つが細かくデザインされていて、流石ファッションブランド「エスカーダ」とザ・リッツカールトン大阪のコラボだな、と感じました。

大阪に行く機会があれば、ぜひ行ってみてくださいね。

 

ザ・ロビーラウンジ/ザ・リッツ・カールトン大阪

住所:大阪府大阪市北区梅田2丁目5番25号 

   ザ・リッツ・カールトン大阪1F

営業時間

月曜~木曜 11:00~23:00
金曜    11:00~24:00
土曜    9:30~24:00
日曜・祝日 9:30~23:00
※ディナー営業は 17:00~ 

 

 

【代々木上原/カタネベーカリーのカフェでモーニング】静かな平日の朝にカタネカフェ「パリの朝食」で幸せ時間

こんにちは。MIKIKO (@mikikoparis19) です。

暑い夏が過ぎ、いつの間にか涼しい秋になりましたね。

皆さんはいかがお過ごしですか?

先日、早起きできたので代々木上原の「 カタネベーカリー」のカフェへモーニングへ行ってきました。

住宅街にある「 カタネベーカリー」は代々木上原駅から徒歩9分

「カタネベーカリー」は住宅街の中にあるので目印がありません。

私も初めて行った時は(この道で大丈夫かなぁ)と不安になりながら、住宅街の中を歩いた思い出があります。

でも、お店に近づいてくると美味しいパンの焼ける香りが漂ってきますよ。

f:id:mikikoparis19:20181012164911j:plain

美味しい香りがお店の存在を知らせてくれるので心がほっこりしますね。

f:id:mikikoparis19:20181012164849j:plain

「カタネカフェ」のモーニングメニューはドリンク、フード共に色々

今まで土日にいくことが多かった「カタネカフェ」

早く行っても、いつも混んでいる思い出があったので開店時間の7時30に訪問。

まだ誰も来ていませんでした。

 

カタネカフェ」のモーニングメニューのドリンク

f:id:mikikoparis19:20181012164429j:plain

カタネカフェ」のモーニングメニューのフード。

私は「パリの朝食」700円をオーダー。

f:id:mikikoparis19:20181012164411j:plain

「カタネカフェ」私が訪問した平日の早朝は8時頃から少しずづお客さんがやってきました

「カタネカフェ」の開店時間の7時30分頃は、私以外誰もお客さんがいませんでした。

f:id:mikikoparis19:20181012164455j:plain

私はカウンター近くの一番奥の席に座り、店内の様子を撮影。

8時を過ぎた頃から、少しずつお客さんがやってきました。

f:id:mikikoparis19:20181012164555j:plainちなみに「カタネベーカリー」は一階、「カタネカフェ」は地下にあります。

「カタネカフェ」は小さいですが、シンプルにまとまっていてとても可愛いカフェですよ。

f:id:mikikoparis19:20181012164523j:plain

バターの風味がリッチなクロワッサンが絶品!カタネカフェの「パリの朝食」

さて、注文した「パリの朝食」が運ばれてきました。

 

「パリの朝食」はクロワッサンかパンオショコラを選び、あとはバゲットと2種類のパン、飲み物、そして、バター、ジャム、小さなジュースが付いて来ます。

その日のジュースはみかんジュースでした。

f:id:mikikoparis19:20181012164720j:plain

バターが美味しかったので、お店のスタッフに質問。

北海道よつ葉の発酵バターで一階の「カタネベーカリー」でも購入可能だそうです。

そしてジャムは紅玉のジャム。

f:id:mikikoparis19:20181012164821j:plain

今回はクロワッサンを選びましたが、「カタネベーカリー」のパンオショコラも絶品ですよ。

バターの風味がリッチなので、手でクロワッサンをちぎるとパリパリっと皮が飛び散りますが、すっごく美味しいクロワッサンです。

f:id:mikikoparis19:20181012164755j:plain

カタネカフェの「パリの朝食」、美味しいパンで平日の早朝から幸せ時間

早起きして、美味しい朝食をゆっくり食べる。

カタネカフェの「パリの朝食」で、とても幸せな時間を過ごすことができました。

人気カフェなので土日祝日は混むことが予想されます。もし可能でしたら平日の朝に行ってみてくださいね。

 

カタネカフェ・カタネベーカリー

住所 東京都渋谷区西原1-7-5

営業時間 7:30~18:00(カタネカフェ)7:00~18:30(カタネベーカリー)

定休日 月曜・第1第3第5日曜

電話番号 03-3466-9834

昨日10月7日は、大安、一粒万倍日、大明日と吉日がたくさん重なる縁起の良い日

こんにちは。MIKIKO (@mikikoparis19) です。

今日10月8日は体育の日。10月6、7、8と三連休となる方も多いですよね。

皆さんはいかがお過ごしですか?

昨日、久しぶりに大阪へ行ってきました。

ずっと、行きたい!と思っていたセミナーに参加するためです。

 

昨日10月7日は 大安(たいあん)・一粒万倍日(いちりゅうまんばいび)・大明日(だいみょうにち)

たくさんの吉日が重なるとっても縁起の良い日。

 

大阪へ行くのは10数年ぶり。何となくうっすらと覚えている場所もあれば、全くわからない場所もあり、新鮮な大阪体験。

 

 

新大阪駅からJRで大阪駅へ移動し、まずはリッツカールトン大阪へ

セミナーは午後からなので、早めに大阪入りしてまずはリッツカールトン大阪へ向かいました。せっかく大阪に来たのだから、アフタヌーンティーを体験しようと思ったのです。

 

10数年前に仕事でリッツカールトン大阪へ行ったのですが、大阪駅の風景が随分変わったような気が。全く方角が思い出せずキョロキョロしてしまいました。

 

でも、うっすらと記憶の中に「リッツカールトン大阪はハービスPLAZA ENTの隣」ということを思い出し、前方にハービスPLAZA ENTが見えたので一安心。

f:id:mikikoparis19:20181008142847j:plain

 その後、5分くらい歩いて無事にリッツカールトン大阪に到着。

f:id:mikikoparis19:20181008143015j:plain

リッツカールトン大阪アフタヌーンティーを楽しんだ後に遭遇したハッピーバースデーの生演奏

 

ロビーラウンジでアフタヌーンティーを楽しんだ後、うれしかったことがあります。

それは、化粧室へ行ってロビーラウンジに戻った瞬間「ハッピーバースデー」の音楽の生演奏が始まったこと。

以前ある方に教えていただいたのですが、結婚式やお誕生日などおめでたいお祝い事は幸せの気(エネルギー)がいっぱい溢れているので、とても良いそうです。

思わず、心の中で「おめでとうございます」とつぶやきました。

 

リッツカールトン大阪のアフタヌーンティー記事はまた別で紹介しますね。

f:id:mikikoparis19:20181008143106j:plain

道に迷って偶々入ったヒルトンプラザでフランスのエルメス社ペガサスに遭遇

 

リッツカールトン大阪からセミナー会場まで徒歩で10分くらいのはずなのに、方向音痴の私はいつものように道に迷ってしまいました。

スマホでグーグルマップを確認すると、

セミナー会場まで、ヒルトンプラザを通り抜けると近道になりそう」

これは大きな勘違いだったんですが、間違えても良いことはありますね。

 

回転扉から建物の中へ入ると、エルメスのペガサスが飾られてたんです。

f:id:mikikoparis19:20181008143155j:plain

このペガサス、普段はフランスのエルメス社に飾られているのですが、

エルメスヒルトンプラザ店のリニューアルオープン記念で、パリから大阪に飛来したそうです。

エルメスヒルトンプラザ店 10月1日リニューアルオープン | HERMES - エルメス公式サイト

そして、展示期間が本日10月8日まで。

偶然入ったヒルトンプラザでエルメスのペガサスに会え、病氣で渡仏延期の私にとっては本当にハッピーサプライズでした。

f:id:mikikoparis19:20181008143221j:plain

昔から縁起の良いとされている日を楽しみながら意識するとハッピーが広がる!

私はお日柄を重んじる地方で育ったので、子供の頃からお日柄に親しんできました。

良くない日を必要以上に気にしすぎると気が重くなるけれど、

縁起の良い日を楽しみながら意識すると気が軽くなり、ハッピーが広がるような気がします。

 

ブログに訪れてくださる皆さんが益々ハッピーになっていくこと願っています。

よかったら楽しみながら取り入れてみてくださいね。

 

ブログに訪れてくださる皆さん、いつもありがとうございます。

感謝を込めて。

 

 

 

パリの満月、三日月の意味のクロワッサン、加藤登紀子さんのluneエピソード、月にまつわる話いろいろ

こんにちは。MIKIKO (@mikikoparis19) です。

10月がスタートしましたね。

涼しくなる秋は活動しやすくなるので、

スポーツ、読書、食欲、芸術など色々なものと結びついて言われますよね。

あなたの秋は、どんな秋になりそうですか?

夏から療養中の私は最近食欲が増してきたので、もっぱら食欲の秋になりそうです。

 

さて、8月中旬頃からツイッター投稿に本腰入れて挑戦。140文字以内で情報をわかりやすく伝えるのは本当に勉強になりますね。

昨夜眠る前に「最近月にまつわる話」が多かったことに気づいたので、今日はそれについてご紹介したいと思います。

 

パリの満月 

 

9月25日は満月でしたが、東京はあいにくの雨。

前日の9月24日に大きな月がオレンジ色に輝いていたので、当日見れず、残念でした。

なのでパリから満月写真が届いた時は本当にうれしかったんです。

 

 

 

フランス語で三日月の意味となるクロワッサン(croissant)

 

クロワッサン(croissant)って美味しいですよね。

私は大好き。

初めてパリでパン屋さんに行った時、

バターを使ったリッチなクロワッサン(un croissant au beurre)

普通のクロワッサン(un croissant ordinaire)

があるのを知り、感動した思い出があります。

 

東京でサックサクのクロワッサンが食べたくなると必ず行くのが、

代々木上原にあるブーランジェリー&カフェ マンマーノ 

http://www.mainmano.jp/company.html

 

 

 

フランス語ポッドキャスト番組ショコラで加藤登紀子さんのluneエピソード

 

2013年から聞き続けている大好きなフランス語ポッドキャスト番組ショコラ。

今の文化的な生情報を取り入れながら、フランス語という言葉を感じることができる。

毎回楽しみな番組なんですが、

第558回の番組で歌手の加藤登紀子さんがインタビューで語られた言葉がすごく印象的でした。

フランスで「シパンゴ」をレコーディング中、lune(月)の発音を何度もダメだしされた時のエピソードです。

ぜひ、下記の番組を聞いてみてくださいね。

登紀子、Yae et マニュ・モーガン - フランス語 Chocolat!

「シパンゴ」加藤登紀子

https://amzn.to/2NcE01n

 

 

 

 

 

 

 

 

【代々木八幡/カフェ15℃(ジュウゴド)でモーニング】なぜ、朝から大盛況なのか?理由を考えてみた

こんにちは。MIKIKO (@mikikoparis19) です。

突然ですが、皆さんは、朝ごはんを家で食べますか?

あるいは、カフェで食べますか?

私は通常は家で朝食。

 

先日久しぶりに早起きできたので、大好きなカフェ15℃(ジュウゴド)へモーニングに行ってきました。

 

朝7時からオープンする「カフェ15℃(ジュウゴド)」でモーニング

 

「カフェ15℃(ジュウゴド)」は

代々木八幡・代々木公園の駅からは徒歩3分ほどの場所にあります。

駅近なので、出勤や通学前の人でも通勤・通学経路さえ合えば、

早起きして「カフェ15℃(ジュウゴド)」でモーニングできるかもしれませんね。

選ぶのが楽しくなる朝メニュー!「カフェ15℃(ジュウゴド)」

 

「カフェ15℃(ジュウゴド)」の朝ごはんメニュー。

パンだけでなく、ご飯もあるメニュー。

そしておにぎりから、ヨガボウルまである幅広いメニュー構成。

お客さんにとっては選ぶ楽しさもあるので、うれしいですね。

f:id:mikikoparis19:20180926095724j:plain

 「カフェ15℃(ジュウゴド)」で365日ぱん1,050円(税別) モーニングを食べました

 

近くに住んでいるのですが、実は「カフェ15℃(ジュウゴド)」でモーニングをするのは今回が初めて。

まずは、スタンダードなモーニングメニュー、

365日ぱん 1,050円(税別)を食べることにしました。

 

365日ぱん モーニングには3種類の食ぱんが付いてきます。

左から北海道食ぱん、福岡食ぱん、365日 食ぱん

f:id:mikikoparis19:20180926095747j:plain

 「カフェ15℃(ジュウゴド)」365日ぱん モーニングは3種類の食ぱんの味比べをするのが楽しい

 

3種類の食ぱん(北海道食ぱん、福岡食ぱん、365日 食ぱん)を味比べ。

カウンター席で食べたのですが、食ぱんの説明を見ながら一口ずつ口に含んで味を感じてみました。

f:id:mikikoparis19:20180926095707j:plain

3種類の食ぱんの味を比べながら食べているうちに季節のスープがきました。

本日はケールとジャガイモのスープ。

ケールと聞いただけで、なんだか健康に良さそうな気分に。

(理由はケールは青汁の原材料として有名だから、です)

f:id:mikikoparis19:20180926095900j:plain

ツヤッツヤの目玉焼きが目にも美味しい「カフェ15℃(ジュウゴド)」のモーニング

 

食ぱんとスープをゆっくり味わっているうちに、

ツヤッツヤの目玉焼きを乗せたプレートが到着。

目玉焼きを食べるの久しぶりなんですが、こんな綺麗だと食べる前からうれしくなっちゃいますね。 

f:id:mikikoparis19:20180926100014j:plain

 「カフェ15℃(ジュウゴド)」365日ぱん・ごはんモーニングは選べるおかず

「カフェ15℃(ジュウゴド)」365日ぱん・ごはんモーニングは4種類のおかずから1つを選ぶシステム。

スモークサーモン、ハム、ベーコン、ソーセージの4種類から、おかずを選ぶ楽しさをお客に提供する。「うれしい」サービスですね。

 

全て自家製というのも素晴らしい。

食いしん坊の私は200円追加があるソーセージに釘付け。

「200円追加とは、そんなに特別なソーセージなんですか?」と思わずお店のスタッフに質問してしまった。

f:id:mikikoparis19:20180926100033j:plain

「カフェ15℃(ジュウゴド)」モーニングで選んだおかずは、プリッとした歯ごたえ、脂の乗ったジューシーなソーセージ

 

スタッフの方によると、

「どれも自家製で、それぞれこだわりがあり美味しいですよ」

 

今回「カフェ15℃」初モーニングだったので、記念にソーセージを食べてみました。

プリッとした歯ごたえ、肉汁が豊か、脂の乗った美味しいソーセージでしたよ。

f:id:mikikoparis19:20180926100051j:plain

朝8時過ぎ頃から続々とお客さんがやってくる朝から大盛況な「カフェ15℃(ジュウゴド)」

 

私が「カフェ15℃」に着いたのが7時30分頃。

その時、店内にいたお客さんは8名ほど。

モーニングを食べ始めたときから少しずつお客さんが増えてきて、

8時過ぎ、私がコーヒーを飲んでいる頃には店内20席がほぼ満席状態になりました。

f:id:mikikoparis19:20180926095844j:plain

「カフェ15℃(ジュウゴド)はなぜ、朝から大盛況なのか?理由を考えてみた

 

私がモーニングへ行った日は平日。

「カフェ15℃」は人気カフェ。早朝8時過ぎでも大盛況なのは当然なのかもしれませんが、

「なぜ、朝から大盛況なのか?」

最後にその理由を考えてみました。

 

1. 立地が良い

(1)「カフェ15℃」は代々木八幡・代々木公園駅から徒歩3分ほど。

駅近で立地が良いので、通勤・通学経路に合う人であれば出勤前や通学前に立ち寄ることができる。

 

(2)お休みの日に「カフェ15℃」でモーニングをしよう!と思う人も駅近だと便利。

 

(3)代々木八幡・代々木公園付近は「カフェ15℃」の後に立ち寄りたいと思わせる人気や話題のお店が多い。

 

2.「美味しい」と「値段のバランス」が良い

(1) 飲食店なので「美味しい」というのは絶対にはずせないポイント。

 

(2)「カフェ15℃」のモーニングメニューは1,000円前後。

例えばスタバで朝ごはん(ドリンク+フード)を食べたとして600円から800円くらいはかかってしまう。

「カフェ15℃」のモーニングは、美味しさと高すぎない値段のバランスが良い。

 

3. メニュー構成が良い

 

(1)初めてモーニングに来る人には選びやすい「365日ぱん」「365日ごはん」のモーニングがある。

 

(2)毎日来るような常連さん向けに色々選べるメニューが充実している。

ちょうど私の両隣に座っていた方々が常連さん。

一人の方は「おにぎり」、もう一人の方は「クロックマダム」のモーニングを食べていた。

(3)グラノーラ、ヨガボールなど健康や美意識の高い女性向けのメニューもある。

「カフェ15℃」はお天気の良い日は代々木公園内でヨガをしたり、健康・美意識の高い女性が住んでたり、訪れる界隈。そんな女性向けメニューもあるのは素晴らしいな、と思う。

 

4. 明るくてお洒落な空間で居心地が良い

店内はカウンター席とテーブル席。

席数は20席とけっして広いカフェではないけれど窓が大きくて、明るくお洒落な空間で居心地が良い。

 

5.スタッフの対応が良い

4の空間とつながるけれど、カウンター越しにスタッフが立つ配置なのでスタッフから

お客さんの動きが見えやすい。

      ↓

お客さんの要望がわかりやすい。

      ↓

自然とお客さんへの対応がよくなる。 

 

飲食店でうまく動線を考えるとスタッフ、お客さん両方に優しくなりますよね。

 

以上、大好きな「カフェ15℃」についてご紹介しました。

 

また、近いうちにモーニングへ行きたいなと思います。
 

 

 

 

【名古屋でアフタヌーンティー】 「ビューティー・アフタヌーンティー」をサーウィンストンホテル カフェラウンジ W Cafeで体験

こんにちは。MIKIKO (@mikikoparis19) です。

 

お洒落なホテルで、アフタヌーンティーをすることが大好きな女性って多いですよね。

人気ホテルのアフタヌーンティーとなると

「週末は予約をするにも、かなり待たなければいけない!」

行きたい時にすぐ、予約できないこともあるんですよね。

 

最近では、スイーツ男子も増えているので、もしかしたらアフタヌーンティー好きの男性もいらっしゃるかもしれません。

今回はアフタヌーンティーをすることが大好き!な私が、

最近、名古屋で体験した「ビューティー・アフタヌーンティー」についてご紹介したいと思います。

f:id:mikikoparis19:20180907204335j:plain

「ビューティー・アフタヌーンティー」食べて美しくなる!というテーマに惹かれ、名古屋のホテルへ行ってきました!

 

最近、体力が少しずつ回復してきたので、久しぶりにアフタヌーンティーをしたいなぁと、インターネットで検索。

見つけたのが、名古屋市昭和区八事にあるサーウィンストンホテル内にある

カフェラウンジ W Cafeの「ビューティー・アフタヌーンティー」

食べて美しくなる!というテーマに惹かれて、行ってきました。

 

サーウィンストンホテルは名古屋の地下鉄八事駅から直結の便利な場所にあります。

 

サーウィンストンホテルへは、名古屋駅からだと地下鉄で約25分。

ホテルは地下鉄 八事駅2番出口から直結。天候がわるい日でも濡れずに行くことができるので便利ですよね。

ちなみに八事駅は地下鉄の鶴舞線名城線が通っていて、2番出口は鶴舞線からの方が近かったです。

↓アクセス詳細はこちら

アクセス |サーウィンストンホテル 公式サイト |

 

八事駅2番出口から直結しているホテルの入口。

f:id:mikikoparis19:20180907203407j:plain

八事駅2番出口から直結しているサーウィンストンホテルへの入口から、一階へつながる階段を上がっていくとロビーに到着。

左側前方にカフェラウンジ W Cafeがありました。 

f:id:mikikoparis19:20180907204455j:plain

サーウィンストンホテル カフェラウンジ W Cafeの「ビューティ・アフタヌーンティー」Love Pointは、メープルシロップ

 

一番奥のソファ席に案内され、カフェの女性スタッフから渡されたチラシ。

これから体験する「ビューティー・アフタヌーンティー」の詳細が書かれていました。

 

思わず、表紙にあるメープルシロップLove Pointのところに目が釘付け。

1. アンチエイジング

2. ダイエットにもおすすめ

3. 食べて美しく・綺麗に

 

メープルシロップこんな魅力的な効果があるなんて、知らなかったです。

f:id:mikikoparis19:20180907204434j:plain

「ビューティー・アフタヌーンティー」はお菓子の宝石のようなショコラ&パートドフリュイを選ぶのも楽しみ!

 

そしてドリンクを注文した後、男性スタッフが運んできたのが

ショコラ&パートドフリュイ/CHOCOLATE & PART DE FRUITS)

(チョコレートとフルーツゼリー)

 

写真左からアールグレイ、はちみつ、抹茶、柚子、ザクロ、洋梨

この中から2個選ぶんですが、私はどうしても2個だけでは選びきれず…

チョコレート2種とゼリー1種を追加注文しました。

どれを選んだかは後ほど、ご紹介しますね。

追加する場合は1つ300円(税・サービス料別)で注文できますよ。

f:id:mikikoparis19:20180907203502j:plain

「ビューティー・アフタヌーンティー」の最初は秋を感じさせる和栗のヴルーテ(スープ)からスタート

 

しばらくすると、注文したドリンクと 最初の一皿が運ばれてきました。

【1st】
和栗のヴルーテ <スープ>
(仏産 栗の花から採ったはちみつ添え)

f:id:mikikoparis19:20180907203618j:plain

女性スタッフから

「ヴルーテ(velouté)は滑らかなと言う意味です」

と説明を受けた和栗のヴルーテ <スープ> 

 

まず、見た目のお皿で秋を感じさせる演出、素敵です。

とろっとしたスープの食感。和栗の味がこってりと濃厚。

添えられた仏産 栗の花から採ったはちみつは、薬草のような苦味を含んだ甘さ。

初めての味に、味覚が刺激されましたよ。

f:id:mikikoparis19:20180907203642j:plain

サクッ、ホロッの焼きたてスコーンと添えられたジャム、メープルシロップクロテッドクリームが美味しい!「ビューティー・アフタヌーンティー」

この四角いスコーン。サクッ、ホロッとスコーンの生地が口の中に広がり、そのままでも十分美味しい。

添えられたジャム、メープルシロップクロテッドクリームを付けて色んな味を楽しむこともできます。

f:id:mikikoparis19:20180907203859j:plain

写真左上から時計回りで、

コンフィチュール(ジャム)、薪炊きメープルシロップクロテッドクリーム

f:id:mikikoparis19:20180907203922j:plain

可愛くて綺麗!見た目も美しい「ビューティー・アフタヌーンティー」のデザートスタンド

 

スコーンを食べていると運ばれてきたのが

「ビューティー・アフタヌーンティー」のデザートスタンド

可愛いくて綺麗!見た目も美しくて、まさに「ビューティー・アフタヌーンティー」

食べる前に、赤いソファを背景に写真を撮影しました。

f:id:mikikoparis19:20180907204314j:plain

それでは1つずつご紹介しますね。

サーウィンストンホテル カフェラウンジ W Cafeの「ビューティー・アフタヌーンティー」1段目

【First】
◆ケイク・キャラメルミエル
(はちみつをキャラメリゼしたケイク)
◆ムース・フォレ・ノワール
(チェリーとショコラのムース)

◆ブドウのヒアルロン酸ジュレ

f:id:mikikoparis19:20180907203953j:plain

サーウィンストンホテル カフェラウンジ W Cafeの「ビューティー・アフタヌーンティー」2段目

【Second】
◆メープルバタークリーム・レーズンサンド
◆メープルムース・エラブル
(メープルとキャラメル・バナナのムース)
◆ガトーマカロン・フィグ
(いちじくのガトー)

そして、私が選んだショコラとゼリー。

ショコラがはちみつ、抹茶。ゼリーがザクロです。

f:id:mikikoparis19:20180907204128j:plain

サーウィンストンホテル カフェラウンジ W Cafeの「ビューティー・アフタヌーンティー」3段目

【Third】
◆季節野菜のケーク・サレ
◆キッシュ
エクレール・サレ
◆アボガドとシュリンプのコーン

f:id:mikikoparis19:20180907204021j:plain

「 ビューティー・アフタヌーンティー」の紅茶はフランス名門の紅茶メーカー「マリアージュフレール

 

「ビューティー・アフタヌーンティー」のドリンクはコーヒー・紅茶などおかわり自由。

そして、サーウィンストンホテル カフェラウンジ W Cafeの

「ビューティー・アフタヌーンティーの紅茶は、フランス名門の紅茶メーカー「マリアージュフレール

 

アフタヌーンティーをするときは、紅茶と決めている私はとってもうれしい!

今回は3杯いただきました。

一杯目がドリームティー 

レモンバーム、ルイボス、ヴァーベナ、ペパーミント、レモングラスカモミールカンゾウスペアミントと8種類のブレンド

 

二杯目がルージュ メティス

(柑橘フルーツ、花の香り。カフェインを含まないルイボスティー

 

三杯目が下の写真のウエディング インペリアル

(アッサムのフルリーフにキャラメルとチョコレートの香り)

この日は月が「ロイヤル」に関連する獅子座にある日だったので、

最後はウエディング インペリアルでしめてみました。

f:id:mikikoparis19:20180907204408j:plain

一休comレストランから、カフェラウンジ W Cafe「ビューティー・アフタヌーンティー」お得プランを予約

 

今回はのアフタヌーンティーですが、一休.comレストランでお得プランがあったので、そこで予約しました。

一休.comレストラン

【一休限定】【LOVEメープル&MYハニー】アフタヌーンティー Beautiful = 恋

お一人様3,990円が、なんと!3,000円(24%OFF)

 

美味しく食べて、おまけに綺麗になれる!

「ビューティー・アフタヌーンティー」

2018年11月11日までやっています。

 

名古屋に行く機会があれば、ぜひ行ってみてくださいね。

週末は混むようなので平日がおすすめ。週末なら事前予約したほうが安全だと思いますよ。

 

カフェラウンジ W Cafe

住所:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36
   サーウィンストンホテル1F

営業時間

平日:ティータイム / 10:00~19:00(L.O 18:30)
土日祝:ティータイム / 9:00~19:00(L.O 18:30)
アフタヌーンティ:11:00~19:00(L.O 18:30)

 

パートナーからフランス映画業界の食環境を教えてもらって、思うこと

こんにちは。MIKIKO (@mikikoparis19) です。

今回は最近、フランス人パートナーから聞いた話について書こうと思います。

 

このブログの中で、パートナーの仕事についての話題、今まで書いてこなかった気がするので、よかったら気軽に読んでみてくださいね。

f:id:mikikoparis19:20180908103308j:plain

それは、パリでフランス映画の仕事をするパートナーとの日常会話から始まった

 

今、フランス人パートナーはパリで、ある映画の仕事をしています。

 

ある時、

「最近太った」て言うので、

 

「どうして?」と聞いたところ、

 

「毎日、職場で食事を作ってくれるシェフの料理が美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまう」

 

さらに詳しく聞いてみると、

 

1. 毎日職場にシェフが通いでやってくる。

2. 食事はスタッフ全員に無料で提供される。

 

映画撮影の基本の仕事現場は、作成する映画によってその時々で違うみたいです。

理由は、撮影専門の大きなスタジを借りる場合もあるから。

今回、パートナーが関わっている映画は、パリにある普通の建物を借りて、そこにシーン毎のスタジオを作って撮影しているようです。

 

毎日、通いシェフ手作りの料理「前菜・メイン・デザート」が無料で食べれる!

 

時々、パートナーが今日食べたシェフの料理として、写真をパリから送ってくれます。

例えば、ある日の前菜が下の写真。

前菜だけで常に8種類前後はあるみたいですよ。

うらやましい限りです。

f:id:mikikoparis19:20180908103319j:plain

この牡蠣/ オイスター。すっごく美味しかったみたいです。 

f:id:mikikoparis19:20180908103348j:plain

その日のメイン料理は、豚肉のカレー風味。

f:id:mikikoparis19:20180908103330j:plain

そして、デザートはティラミス。

f:id:mikikoparis19:20180908103339j:plain

毎日、ホテルのビュッフェ料理を無料で食べている職場環境

 

とにかく、毎日毎日、前菜・メイン・デザートと通いシェフの作る料理を食べて仕事をしているようです。

まるで、ホテルのビュッフェ料理を職場で食べている感じですよね。

 

「どうして無料でご飯が食べれるの?」とパートナーに聞いたところ、

 

「映画業界の仕事は早朝から深夜まで長時間労働なので、会社は働く人達に無料で食事を提供しないといけない」

 

それはフランス映画業界の法律みたいなもの、と言ってました。

 

ある日の前菜1: 

f:id:mikikoparis19:20180908132358j:plain

ある日の前菜2: 

f:id:mikikoparis19:20180908103529j:plain

労働時間が長くても、プロのシェフ手作りの美味しい料理を毎日食べてれば、仕事の能率が上がる?

 

パートナーとの会話をとおして、

美味しいシェフの料理を食べて、働いている人達の仕事の能率が上がってる?とは感じられなかったけれど、

 

美味しい手作りの料理を無料で毎日食べれることで、仕事の不満がほんの少しは減ってるのかもしれないな、と感じました。

 

もちろん、フランスは一般的に自分の主張をハッキリ言うので、不満を口に出す数は減ってないとは思いますが。

 

それにしても、

毎日職場に通いシェフが来て、前菜・メイン・デザートを作ってくれる。

とてもフランス的な気がしますが、皆さんはどう思いますか?

 

以上、最近のパートナーとの会話で感じたことでした。

 

ある日のデザート1:

f:id:mikikoparis19:20180908132413j:plain

ある日のデザート2:

f:id:mikikoparis19:20180908132055j:plain