こんにちは。MIKIKO (@mikikoparis19) です。
3月18日からスタートした
BIQUAND Yann(ビカン・ヤン)絵画展
あっという間に今週末(3月31日)までになりました。
先週は東京から友人がBIQUAND Yann(ビカン・ヤン)絵画展 を見に来てくれたので、一緒に名古屋名物を食べたり、熱田神宮さんへ行ったり。
結構盛りだくさんの週でした。
皆さんは、どんな日々を過ごしていますか?
名古屋の名物「ひつまぶし」
— MIKIKO@再スタート (@mikikoparis19) 2019年3月23日
東京から友人が #スタジオビカン のイベントに来てくれた😊
うなぎが好き💖とのことだったので、やっぱり #ひつまぶし かな?
とランチへ😋
美味しいお店は何店舗かあるけど、
今日は、#うなぎしら河 へ。
美味しい❗️と喜んでくれてうれしかった👌#うなぎ#名古屋 pic.twitter.com/sbG3X4ijPp
さて、今回は【健康豆知識・食べ物のパワー】
「鯖(サバ)
私が実践しているプチ薬膳についてご紹介したいと思います。
サバが食べたいなぁと思っていた3月のある日。
偶々立ち寄ったデパートで見つけた青光りのサバ。
光り物が好き(笑)だから即買い。
家に帰って薬膳の本を見たら、
スタミナ増強や疲労回復に役立つ!と書いてあったので、
合点がいきました。
(入国管理局に提出する書類作成でかなりエネルギー消耗していたから)
昨日、入国管理局からの帰り道。
— MIKIKO@再スタート (@mikikoparis19) 2019年3月14日
立ち寄ったデパート。
ピカピカ光る鮮度の良いサバを見つけ、うれしくて即買い😋❣️
サバは #疲労回復#スタミナ増強 にGood🤔#サバの塩焼き にして
冷蔵庫のあり合わせ食材と一緒に簡単ディナー。#プチ薬膳#薬膳
サバは疲れや、めまいを改善する働きもある🤔 pic.twitter.com/YOfN0jt3n3
「鯖(サバ)」は疲労回復やスタミナ増強に役立つ!
「からだに役立つ 薬膳・漢方の食材便利帖」
本の83ページが「鯖(サバ)」
それでは、本から内容を抜粋し、まとめてみますね。
【鯖(サバ)】
1.消化吸収を促して滋養をつける効果がある
2.貧血を改善して血行を良くする働きがある
※ また鯖(サバ)の血合いには鉄分が豊富に含まれてるそうですよ。
今回は冷蔵庫にあったあり合わせの食材で付け合せしました。
・もやしとネギのごま油炒め
・黒ごま豆腐
本によると、血行不良を改善するためのおすすめ食材は「にら」。
血液を循環させる働きがある「にら」
血行不良が原因の肌のくすみや目のかすみに良いそうです!
次回、鯖(サバ)を食べる時は「にら」を合わせてみたいな、と思います。
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ブログに訪れてくださる素敵なあなたへ。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
今回は私のプチ薬膳ライフ、日本人の食卓では馴染み深い青魚(あおざかな)
鯖(サバ)
についてご紹介しました。
あなたの毎日の食ライフに、少しでもお役に立てればとってもうれしいです。
あなたの毎日が健康で、ワクワク、ハッピーであること
私はいつも願っています。
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私が日々のプチ薬膳ライフで参考に使っている本
「からだに役立つ 薬膳・漢方の食材便利帖」
普段食べている身近な食材の体への働きなどが、
カラー写真入りでわかりやくす説明されているので、とっても使いやすいですよ。