こんにちは。MIKIKO (@mikikoparis19) です。
今日の名古屋は朝から晴天。朝起きて太陽の光を浴びると元気が出ますね。
皆さんの地域はいかがですか？
さて、先日久しぶりに近所のスーパーへ買い物に行ってきました。
マスクをして、帽子を被り、手には手袋。私としては完全防備（のつもり…）
平日の混んでいない時間を狙って行ったのですが、やはりいつもより混んでいました。
買う予定のものを買い物カゴの中へどんどん入れ、レジへ。
レジ待ちの長い列ができていなかったので良かったです。
今夜の夕食。ブリ大根。
— MIKIKO@再スタート (@mikikoparis19) 2020年4月14日
ブリは消化不良を改善し、
疲労回復にも良い。
久しぶりに今日はスーパーへ買い物に。マスクして、帽子を被り、手には手袋。
いつもなら、混んでいない時間を狙ったけど、やはりいつもよりも混んでた。
買う予定のものをサッサッとカゴに入れてレジへ。レジ待ちはなかった。 pic.twitter.com/biFSyKxqns
今回は久しぶりに行ったスーパーで買った食材
「ブリ」
【健康豆知識・食べ物のパワー】として、
私が実践しているプチ薬膳で参考にしている本 薬膳・漢方の食材便利帖
ご紹介したいと思います。
目次
「ブリ」は血行を良くし、動脈硬化予防、老化防止にもおすすめ！
薬膳・漢方の食材便利帖
本の内容をまとめると、
【ブリ】
１．疲労回復を促す性質がある
２．貧血を改善し、血行をよくする働きがある
３．抗酸化作用があり、動脈硬化の予防にも有効
４．老化防止や骨粗しょう症予防にも効果的
「ブリ」の食べ合わせメモ
消化を促す「大根」を合わせると食欲増進につながるからおすすめ！
私は生姜醤油にブリの切り身と大根を浸しておいてから、フライパンで炒めました。
写真の緑の葉は、大根の葉です。
参考に下記のレシピも載せておきますね。
ぶり大根のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
「ブリ」の血合いに含まれるタウリンで体の機能UP！
「ブリ」の血合いに含まれるタウリンは心臓、肝臓の機能を高める働きがあるそうですよ。
タウリンには「からだ、細胞を正常状態で保つ作用（ホメオスタシス）」がある。たとえば、血圧上昇に対する下降作用などがこれに該当する。
特に、肝臓に対して働きかける作用を持つ。
タウリン - Wikipedia より引用
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ブログに訪れてくださる素敵なあなたへ。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
今回は私のプチ薬膳ライフから
消化不良、貧血を改善し、疲労も和らげてくれる「ブリ」
についてご紹介しました。
あなたの毎日の食ライフに、少しでもお役に立てればとってもうれしいです。
あなたの毎日が健康で、ワクワク、ハッピーであること
私はいつも願っています。
