こんにちは。MIKIKO (@mikikoparis19) です。
今日の名古屋は雨の日曜日。
6月も中旬になりましたが、皆さんはどんな日曜日をお過ごしですか？
本日は久しぶりに「健康豆知識・食べ物のパワー」について、まとめたいと思います。
今回は
「サワラ」について
私が実践しているプチ薬膳で参考にしている本 薬膳・漢方の食材便利帖
ご紹介したいと思います。
目次
「サワラ」は体力の衰え、だるさを吹き飛ばす！
本の89ページが「サワラ」
本の内容をまとめると、
【サワラ】
１．疲労感を和らげる働きがある
２．倦怠感を解消する効果がある
３．胃腸の働きを助ける作用がある
４．高血圧、動脈硬化の予防にも効果的
不飽和脂肪酸のDHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）がサワラには多く含まれている。血液をサラサラにし、動脈硬化、血栓を防ぎ、血圧を下げるほか、LDLコレステロールを減らす働きもある。
「サワラ」の食べ合わせメモ
「サワラ」の食べ合わせで良いのがまいたけ。
まいたけに含まれるβグルカンが、サワラに含まれるDHAと同じように、
動脈硬化の予防に役立つそうですよ！
本の中でのおすすめの調理は、ホイル焼きでしたが、
私は味付けは生姜醤油（日本酒含む）、
そしてサワラと同様、血液サラサラの効果がある玉ねぎと一緒に炒めましたよ。
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ブログに訪れてくださる素敵なあなたへ。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
今回は私のプチ薬膳ライフから
疲れ、倦怠感を解消、動脈硬化の予防にも最適！
そんな「サワラ」 についてご紹介しました。
あなたの食ライフに、少しでもお役に立てればとってもうれしいです。
あなたの毎日が健康で、ワクワク、ハッピーであること
私はいつも願っています。
で勉強したりと過ごしました。
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